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--- food:rezepte:auflauf [2013/10/06 20:05]
tkilla
+++ food:rezepte:auflauf [2014/10/01 12:38]
tkilla
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 Ca. 20 Minuten im Ofen backen.
+===== Kartoffel-Brokkoli-Auflauf =====
+  * Gemüse, zB: Brokkoli, Erbsen
+  * Kartoffeln
+  * Zwiebel
+  * Knoblauch
+  * Sahne, 1 oder 2 Päckchen
+  * Käse, zB: Frischkäse, geriebener Käse, Mozarella
+  * Geriebener Käse
+Kartoffeln (schälen und) in Würfel schneiden. In großem Topf kochen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und später dazugeben. 5-10 Minuten mitkochen.
+Zwiebel anbraten und mit Sahne und Käse aufkochen. Mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver oder Chili oder Kräutern würzen. Petersilie und Muskat passen gut. Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
+Ca. 20 Minuten im Ofen backen.
+Work in progress:
+- Mit Brühe wird es zu flüssig
+- Milch flockt

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