< 200g Fleisch pro Person.

Fix für Sauerbraten von Maggi oder Knorr kann man für Rinderbraten oder für in Stücke geschnittenes Rinderherz oder für in Stücke geschnittene Rindernieren nehmen. Nach Anleitung zubereiten.

Für Zwiebelschnitzel nimmt man Zwiebelsuppe. Die Anleitung steht hinten drauf. Schweine- Puten- oder Hähnchenschnitzel.

Dazu Kartoffelpüree - lieber selbst gekocht, statt Tüte Kartoffeln schälen, waschen, vierteln in wenig Wasser gar kochen, Dann Milch und etwas Butter hinzufügen und stampfen. Würzen mit Maggi Würzmischung Nr. 2 für Gemüse aller Art.

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 1/8 l Weißwein
• 1 Teel. Salz
• 2 Teel. Zucker
• 1 Teel Paprika
• 1 Teelöffel Thymian
• 1 kg dicke Rippe
• 500 g Kartoffeln
• 500 g Möhren
• 500 g kleine Zwiebeln

Aus Wein und Gewürzen eine Marinade herstellen und die Rippchen darin einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen. Die Rippchen mit der Marinade in eine feuerfeste Form oder die Fettpfanne des Backofens geben. Kartoffeln in Stücke schneiden, Möhren ebenso. Zwiebeln (kleine ganz lassen) in grobe stücke schneiden und alles im Backofen (E-Herd 200 Grad, Gasherd Stufe 3)2 Stunden schmoren lassen. Zwischendurch einmal wenden.