• 250 g Nudeln
• Fleischsalat

Nudeln in Salzwasser 8 – 10 Min. kochen, dann abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.

Fertigen Fleischsalat mit einer kleinen Dose Erbsen und den gekochten Nudeln vermischen – fertig. Zusätzlich kann man auch noch kleingeschnittene Essig- Gurken, Fleischwurst, Paprika oder Champignons untermischen.

Zutaten:

• 250 g Spaghetti
• 200 g gekochten Schinken
• 1 Porree Stange
• 3 El. Öl
• 3 Eßl. Maggi
• 3 Eßl. Zitronensaft

Spaghetti in kleine Stücke brechen und nach Vorschrift kochen. Aus Öl, Maggi Zitronensaft eine Marinade herstellen. Schinken in kleinen Streifen geschnitten zufügen. Porree in dünne Ringe ( nur das hellgrüne ) schneiden und alles mit der Marinade vermischen.

Zutaten:

• Pellkartoffeln
• Fleischsalat
• Essig-Gurken
• Fleischwurst

Kartoffeln 20 Min. kochen und pellen, in Scheiben schneiden. In den Fleischsalat kleingeschnittene Fleischwurst und Essig Gurken mit ein bißchen Gurkenessig verrühren und unter die Pellkaartoffeln rühren.

Zutaten:

• 125 g gekochter Schinken (kann auch weggelassen werden )
• 125 g Bratenreste oder gekochtes Rindfleisch
• 2 Gewürzgurken
• ein kleiner Apfel
• 1 Zwiebel
• 3 EL Öl, 1 –2 EL Essig
• 1 TL Senf
• Worchester Soße
• Salz
• Schnittlauch

Die Zutaten klein schneiden. Dann die Soße herstellen und alles miteinander verrühren.